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“しぃしび”は、炙って食べる・・・だけじゃないんですよ！
これから、“しぃしび”のいろんな使い方を、
いろいろとご提案していこうと思います。

まずは第一弾。
“しぃしび”と、旬の「水菜」を使ってペペロンチーノを作ってみました。

パスタは普通に茹でます。
オリーブオイルでニンニクと唐辛子と水菜を炒め、塩コショウします。

ココでポイントですが、
“しぃしび”を炒めすぎててしまうと硬くなるので要注意です。
パスタの茹で上がりの１分前に、食べやすい大きさにきった“しぃしび”を鍋に入れて一緒に茹でて下さい。

（一度失敗しました。。）

茹で上がったらお湯を良く切って、
フライパンで、水菜と合わせます。ここでも、炒めすぎには注意です！

“しぃしび”の風味と、水菜のシャキシャキ感、ニンニクと塩と唐辛子の絶妙な味わい、最高でした☆

“しぃしび”はすでに開いてあるので、ただ刻むだけですぐ料理ができて本当に便利ですよ♪

皆さんもぜひお試しください！

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“しぃしび”のお求めは今のところ、

①海士町豊田・旧あまんぼうハウス内「udon cafe MATSUSHIMA」店主に声をかける
②「海の駅松島」０８５１４－２－１１５３に電話またはＦＡＸ
③つながらないときは０８０－２０６５－０４１６（udon cafe MATSUSHIMA専用）に電話

とさせていただいております。どうぞご利用下さい！

１９・２０日に広島で行われた「島根ふるさとフェア」、
盛大のうちに閉幕いたしました！

島外初「輸出」となりました、５０パックの“しぃしび”は、
おかげさまで完売となりました。

お買い上げいただきました皆様に、
改めまして、お礼を申し上げたく思います。

今回、会場でいただきましたお声を持ち帰り、
より良い商品づくりを目指し、
スタッフ一同、がんばってまいります。

これからも応援よろしくお願いいたします！

【事務局長より】

どの家にも表札があるように、
私たち「海の駅 松島」にも、表札ができました！




とても達筆で、思わずため息が・・・！
これは、山内道雄・海士町長に書いていただきました。

加工場を中心に、ひと・ものが集う「駅」になれるようにがんばります！

【事務局長より】
“しぃしび”の新ラベルができました！

作者は、昨年１０月に海士町で行われた「島体験ツアー」に参加されたＭＥＧさん。
（ＭＥＧさんのブログはこちら）

“しぃしび”を作っているスタッフの「温かさ」と、島ならではの「素朴さ」を表現していただきました。

この絵は、私たち「海の駅 松島」の名前にもなっている、
海士町最大の無人島「松島」の様子を描いていただきました。

ちなみに、本当の松島はコレ↓



そして、“しぃしび”の文字を書いてくれたのは、
「陰の事務局長」こと、役場のsayaさん、達筆です☆

この新ラベルは、１９・２０日の「島根ふるさとフェア」出品分から使います。


「海の駅 松島」の商品は、
このラベルのようなデザインで統一していこうと考えています。
ラベルの他、リーフレットも製作中です。
リーフレットには、スタッフが思わぬ形で登場しますよ♪

完成しましたら、また報告します！


最後になりましたが、ＭＥＧさん、改めまして、ありがとうございました！

事務局長よりお知らせです☆

１月１９日・２０日に、広島市の、広島県立総合体育館で行われる、
「島根ふるさとフェア２００８」に、

海の駅松島の「しぃしび」が出品されることになりました！！
初めての「島外輸出」に、スタッフ一同、かなり気合が入っております！！

週末のシケの前に、駆け込みで生産が行われました。

広島の皆様にぜひ召し上がっていただきたいと思います♪
お楽しみに！！